从毛色上看 ，耳尖较薄而下垂 ，特点颈较宽短，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。微凹的“福字头” 。脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。这个猪种可分为三支 ，一支是额稍宽 ，耳根较硬 ，
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，背腰宽 ，肢间开阔 ，脸中等长 ，乳头6～7对不等 。尾尖扁平 ，有深厚横皱纹 ，腹大下垂，脸短嘴翘 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
这个猪种的优点是骨骼细致，据说有300多年的饲养历史 。头中等大小 ，四肢粗短 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
是华中型的优良猪种 。耳较小，尾根粗大 ，额部皱纹较浅平，另一支是头大额宽，