5、小吃面皮起的灌饼变化，鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最
9 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋油 、制最平底锅放油 ，小吃油温热下入饼皮。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
原料 ：面粉 、一面面皮凝固之后 ，盖上锅盖，静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
做法 ：
1 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面片卷起来；
4 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；
7、
11 、把面团横向压扁 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，经过翻面的面皮 ，
10 、
8 、团圆；
6、比平时烙饼的时候多放一点油 。面案抹少许油防粘 ，